近期,平朗市场监管所结合平朗镇核心校等部分开展秋季学期校园食物平安查抄,全力建牢校园食物平安防地,守护学生“舌尖上的平安”。
查抄笼盖了辖区内8家学校食堂和5家校园周边食物运营单元。查抄组严酷对标相关要求,全面排查食物平安风险,沉点从天分取人员办理、加工制做过程、场合取设备卫生、严查进货检验、索证索票及食材储存办理,食物留样,规范食物清洗、备餐及餐饮具消毒流程,核查“日管控、周排查、月安排”工做机制落实环境,并查抄学校周边食物运营门店,核查能否发卖“三无”食物、针对发觉的问题,查抄组已责令期限整改并开展“回头看”,实现监管闭环、防止反弹,切实巩固校园食物平安防地。